电子与信息工程学院前身为始建于1984年的宁波高等专科学校（宁波第一所综合性高校）应用电子系，2005年开始本科招生。学院目前设有电子信息工程、电子科学与技术、电气工程及其自动化、工业智能等4个专业，现有全日制在校本科生1800余人。

学院建立学科与专业联动发展机制，通过强势学科方向与专业的共同建设，带动专业的教学科研水平和综合实力逐步提升。2012年，电子科学与技术一级学科获批浙江省高校“十二五”重点学科；2017年，获批浙江省高校“十三五”一流学科；2022年，获批浙江省高校“十四五”一流学科，2025年获批“161”工程宁波市优势特色学科A类。近年来，依托电子科学与技术学科平台培养了一批优秀教师，入选省级以上人才7人，入选宁波市领军与拔尖人才工程等市级人才19人。专业建设方面， 2010年电子信息工程专业获批教育部“卓越工程师教育培养计划”首批试点专业；2012年，电子科学与技术专业获批浙江省重点建设专业；2014年，电子信息工程专业获批浙江省新兴特色专业，2019年，获批浙江省一流本科专业，2025年获批宁波市“161”一流专业A类。

学院重视实践教学体系建设，建有电子技术、电气与控制工程、多网融合与通信技术工程等多个实验训练中心，实验室面积2000余m²，实验设备总值3300余万元。为了深化产学研融合战略，学院围绕区域产业发展和人才需求，联合宁波舜宇光学、江丰电子、迦南智能、浙江迪泰科技等行业龙头企业共建实践教学和人才培养基地。2012年，学院与中软国际共建国家级工程实践教育中心；2012年，电子技术实验中心获批浙江省重点建设实验教学示范中心；2020年，获批宁波市集成电路产业（微电子）人才培养基地。